喜欢喝茶的茶友,不少都有收藏的习惯。对于以收藏为目的的普洱茶,要选择云南大叶种的晒青茶,千万不能购买到掺有蒸青...[详细]
茉莉花茶产于广东珠江三角洲的南海、番禺、顺德、中山等地。1992年产量近1000吨。主销东北、华北等地。茶坯主要来源于...[详细]
对茶树光合作用的研究,是从本世纪50年代初期开始的,最先从研究测定方法入手,进而研究环境因子和不同栽培措施影响下...[详细]
烘焙是门学问。根据字意的解释,“烘”是用火烘干湿物,例如烘干;“焙”是用微火烘烤东西,例如焙茶;“烤”则指用火...[详细]
经储放的熟茶在口感上的改善上虽不如生茶明显,但仍然具有自己的特色。 熟茶采用了人工渥堆发酵工艺,加速了晒青毛茶...[详细]