喝春茶的好处都在这儿

发表日期:2020-04-02 | 来源 :南方茶叶网 | 点击数: 次 



喝茶,于茶友们而言,最关注的话题应该就是养生了。中医养生强调要顺应四季:即春生、夏长、秋收、冬藏。顺应自然规律调适身体,方为养生之道。

春生,即春天乃生发之季,是万物开始发育生长的时令,天地间洋溢着新生蓬勃、欣欣向荣的气象,「春季重养生,一年健康有保证。」

喝上一杯春茶,除了能给人以怡心悦目的舒展感觉,于养生方面春茶也是功不可没的,今天小叶子就来为你让解读一下这春茶的养生价值。


瑞雪兆丰年,冬去茶为仙

冬天的严寒为茶树免除了很多的病虫危害,春茶一般指由越冬后茶树第一轮萌发的芽叶采制而成的茶叶。我国很多茶区尤其是名优绿茶区,春茶生产期间因气温较低,受病虫害的影响非常小,因此,早春的明前茶、雨前茶,是一年中茶叶质量最佳的,更有“一两春茶一两金”的说法。

春茶营养价值高

茶树经过了一冬的修养和营养积累,内含物储存丰富,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。


01
氨基酸含量高
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。
氨基酸是遇高温即会分解的物质,在日照下或在茶叶生成的同时迅速分解,因春天气温较低,早晚温差较大,氨基酸的分解速度远低于其产生的速度,春茶的氨基酸堆积,是一年的茶叶中,最为丰富,含量最高的。

02
维生素含量丰富
茶叶中含有丰富的维生素,不仅量多,种类也多,大部分人体不可或缺的维生素,茶叶中均有储藏。维生素也是遇高温即会遭到破坏的,尤其是维生素C,温度稍变即会分解。而春茶因生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶相比其他季节的茶维生素含量最高。

03
春茶的蛋白质高
蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用,茶树中,含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分,随着茶树新梢生长,蛋白质的含量就随之减少。而春茶是茶树新芽制作的茶叶,蛋白质的含量最高,滋味最好,营养价值也最高。

春茶香气悠长,解春困

花因香而“活”,茶因香而“贵”。因早春气温不高,香气物质的保存环境很好,所以春茶的香气是其他季节的茶无法相比的。


春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时的人们偶感困倦乏力,这是为春困现象,多喝春茶可提神,香气令人神清气爽,能缓解春困带来的不良影响。

春茶顺应“春生”,符合人体需求

春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,新陈代谢开始转盛,春季养生的基本法则应该是顺应“春生”之机,放松身心,任由生机勃发。

春茶从大自然中来,带有春的生命力,适当的品饮春茶,与春茶本身具有的向上生命本相协调,利于人体吐故纳新、采纳真气。


正值冬春交替时,人容易生病,抵抗力差,多喝一些热茶,有助于驱除身体上的寒气,春茶里的茶多酚还能够抑制真菌生长,增强人体抵抗力。


喝春茶的好处可谓是不胜枚举。让我们一起静静享受春天的礼物吧!

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