第三届凤凰单丛茶斗茶赛圆满落幕

发表日期:2018-10-24 | 来源 :未知 | 点击数: 次 
近日,由潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心主办的——第三届凤凰单丛茶斗茶赛圆满落幕!


经过了评委们多轮评比筛选,最终第三届凤凰单丛国际武林斗茶赛得出蜜兰香型金奖1名、银奖2名、铜奖6名、优质奖10名;花香型茶王1名、金奖3名、银奖6名、铜奖14名、优质奖27名成绩。


“高冲低洒、韩信点兵、关公巡城……”在斗茶现场,参赛茶样由茶艺师冲泡,10名高级评茶师以专业的评审方式,揭盖闻香、分辨汤色、舀起品尝、观察叶底,根据其外形、香气、滋味、汤色、茶底等进行评选。
 
这次斗茶赛上亮相的高产优质单丛茶,来自全市优质的企业和专业户。比赛按照严格的单丛茶评比标准,评委根据叶形、汤色、香色、滋味和叶底等五项,进行评比打分。
 
本次斗茶赛评委团队评委熟悉凤凰单丛茶,具有丰富的凤凰单丛茶审评经验,评委没有茶样参与本届斗茶赛,更好践行公平、公正职责。

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